చాక్లెట్ టెంపరింగ్ మెషిన్

చాక్లెట్ టెంపరింగ్ మెషిన్ అనేది చాక్లెట్ ఉత్పత్తి శ్రేణిలో ఒక అనివార్యమైన పరికరం.ఇది స్వయంచాలక నియంత్రణ మరియు టెంపరింగ్ విధానంలో ప్రతి విభాగానికి అవసరమైన ఉష్ణోగ్రతతో ఖచ్చితమైన లైన్‌లో ఉంటుంది.కాబట్టి ఇది ప్రాసెస్ చేయబడిన చాక్లెట్ నాణ్యతకు హామీ ఇస్తుంది.

చాక్లెట్ చాక్లెట్ అచ్చు యంత్రాలు అంటే ఏమిటి?

1) బ్యాచ్ టైప్ టెంపరింగ్ మెషిన్:
మా వద్ద 5.5kg/బ్యాచ్, 25kg/batch,100kg/బ్యాచ్ టెంపరింగ్ మెషిన్ ఉన్నాయి.
2) నిరంతర రకం టెంపరింగ్ మెషిన్:
మా వద్ద 100kg/h, 250kg/h, 500kg/h టెంపరింగ్ మెషిన్ ఉంది.
చాక్లెట్ మెల్టర్:
3)మా వద్ద 15kg/బ్యాచ్, 30kg/batch,60kg/బ్యాచ్ చాక్లెట్ మెల్టింగ్ మెషిన్ ఉన్నాయి

చాక్లెట్ మౌల్డింగ్ యంత్రాలు దేనికి ఉపయోగించబడతాయి?

1)బ్యాచ్ టైప్ టెంపరింగ్ మెషిన్: మెషిన్ ప్రత్యేకంగా సహజ కోకో బటర్ కోసం. వివిధ ప్రక్రియల కోసం ముందుగా సెట్ చేయబడిన ఉష్ణోగ్రత.ఉదా 55℃ కరిగించడానికి, 38℃ నిల్వ చేయడానికి మరియు వడ్డించడానికి.అప్పుడు యంత్రం కరిగేటప్పుడు స్వయంచాలకంగా ఉష్ణోగ్రతను 55℃ వద్ద ఉంచుతుంది.పూర్తిగా కరిగిన తర్వాత, హీటింగ్ సిస్టమ్ ఉష్ణోగ్రత 38℃కి పడిపోయే వరకు పని చేయడం ఆగిపోతుంది మరియు కస్టమర్‌కు అందించడం కోసం దానిని 38℃ వద్ద ఉంచుతుంది, వాణిజ్య మరియు చేతితో తయారు చేసిన చాక్లెట్/మిఠాయి కంపెనీలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, కొన్ని భాగాలు మరియు పరికరం (ఎన్‌రోబింగ్ పార్ట్స్, డిపాజిటింగ్ పార్ట్స్, వైబ్రేటింగ్ టేబుల్)అచ్చు చాక్లెట్, ఎన్రోబ్డ్ చాక్లెట్, హాలో చాక్లెట్, ట్రఫుల్ గ్రైండ్ ఉత్పత్తులు మొదలైన అన్ని రకాల చాక్లెట్ ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి.

2)నిరంతర రకం టెంపరింగ్ మెషిన్: ఈ రకమైన చాక్లెట్ టెంపరింగ్ పరికరాలు కోకో బటర్ మరియు కోకో బటర్ లాంటి ఉష్ణోగ్రత-నియంత్రణ గ్రీజు లక్షణాల ప్రకారం రూపొందించబడ్డాయి.నిలువు నిర్మాణం అంతర్గతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.చాక్లెట్ పేస్ట్ రేట్ చేయబడిన ఉష్ణోగ్రత కింద పల్ప్ పంప్ యొక్క చర్య ద్వారా దిగువ నుండి పరికరాలలోకి ఇన్‌పుట్ చేయబడుతుంది.ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేసిన తర్వాత, ఐదు-దశల కామ్ నిర్మాణం ద్వారా నిరంతర ఉష్ణోగ్రత మారుతుంది, తద్వారా రుచి మృదువైనది, కాంతి అత్యద్భుతంగా ఉంటుంది మరియు నిల్వ పనితీరు మంచిది.
3) చాక్లెట్ మెల్టింగ్ మెషిన్: వాణిజ్య మరియు చేతితో తయారు చేసిన చాక్లెట్/మిఠాయి కంపెనీలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, అచ్చు చాక్లెట్, ఎన్‌రోబ్డ్ చాక్లెట్, బోలు చాక్లెట్, ట్రఫుల్ గ్రైండ్ ఉత్పత్తులు మొదలైన అన్ని రకాల చాక్లెట్ ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి కొన్ని భాగాలు మరియు పరికరాన్ని జోడించండి. భాగాలు, వైబ్రేటింగ్ టేబుల్, వివిధ రకాల చాక్లెట్‌లను తయారు చేయడానికి కూలింగ్ టన్నెల్