చాక్లెట్ ప్రేమికులు మింగడానికి చేదు మాత్రల కోసం ఎదురు చూస్తున్నారు - పెరిగిన కోకో ధరల నేపథ్యంలో వారికి ఇష్టమైన ఆహారం ధరలు మరింత పెరగనున్నాయి.
గత సంవత్సరంలో చాక్లెట్ ధరలు 14% పెరిగాయని వినియోగదారుల ఇంటెలిజెన్స్ డేటాబేస్ NielsenIQ నుండి డేటా చూపించింది.మరియు కొంతమంది మార్కెట్ పరిశీలకుల అభిప్రాయం ప్రకారం, కోకో యొక్క వడకట్టిన సరఫరాల కారణంగా అవి మరింత పెరగబోతున్నాయి, ఇది చాలా ఇష్టపడే ఆహార పదార్ధాలలో ముఖ్యమైన భాగం.
"కోకో మార్కెట్ ధరలలో గణనీయమైన పెరుగుదలను చవిచూసింది … ఈ సీజన్ రెండవ వరుస లోటును సూచిస్తుంది, కోకో ముగింపు స్టాక్లు అసాధారణంగా తక్కువ స్థాయిలకు క్షీణించవచ్చని అంచనా వేస్తుంది" అని S&P గ్లోబల్ కమోడిటీ ఇన్సైట్స్ ప్రిన్సిపల్ రీసెర్చ్ అనలిస్ట్ సెర్గీ చెట్వెర్టకోవ్ CNBCకి ఇమెయిల్లో తెలిపారు.
శుక్రవారం నాడు కోకో ధరలు మెట్రిక్ టన్నుకు $3,160కి పెరిగాయి - మే 5, 2016 నుండి అత్యధికం. సరుకు చివరిగా మెట్రిక్ టన్ను $3,171 వద్ద ట్రేడింగ్ చేయబడింది.
కోకో ధరలు 7 సంవత్సరాల గరిష్టానికి పెరిగాయి
ఎల్ నినో వాతావరణ దృగ్విషయం రాక కోకో ఎక్కువగా పండించే పశ్చిమ ఆఫ్రికాలో సగటు వర్షపాతం కంటే తక్కువ వర్షపాతం మరియు శక్తివంతమైన హర్మట్టన్ గాలులు వీస్తాయని అంచనా వేస్తున్నట్లు చెట్వర్టకోవ్ తెలిపారు.ప్రపంచ కోకో ఉత్పత్తిలో 60% కంటే ఎక్కువ కోట్ డి ఐవరీ మరియు ఘనా వాటా ఉంది.
ఎల్ నినో అనేది వాతావరణ దృగ్విషయం, ఇది సాధారణంగా మధ్య మరియు తూర్పు ఉష్ణమండల పసిఫిక్ మహాసముద్రంలో సాధారణ పరిస్థితుల కంటే వేడిగా మరియు పొడిగా ఉంటుంది.
అక్టోబరు నుండి సెప్టెంబరు వచ్చే ఏడాది వరకు కొనసాగే తదుపరి సీజన్లో కోకో మార్కెట్లో మరో లోటు ఏర్పడవచ్చని చెట్వర్టకోవ్ ఊహించాడు.మరియు అతని అంచనాల ప్రకారం, కోకో ఫ్యూచర్స్ మెట్రిక్ టన్నుకు $3,600 వరకు పెరగవచ్చు.
"చాక్లెట్ ధరలు ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉన్నందున వినియోగదారులు తమను తాము బ్రేస్ చేయాలని నేను నమ్ముతున్నాను" అని అతను చెప్పాడుచాక్లెట్ నిర్మాతలుపెరుగుతున్న ముడిసరుకు వ్యయాలు, పెరుగుతున్న ఇంధన వ్యయాలు మరియు పెరిగిన వడ్డీ రేట్ల కారణంగా వినియోగదారులకు అధిక ఉత్పత్తి వ్యయాలను బదిలీ చేయవలసి వస్తుంది.
ఆహార వస్తువుల ధరల డేటాబేస్ మింటెక్ ప్రకారం, చాక్లెట్ బార్ తయారీలో ఎక్కువ భాగం కోకో బటర్, ఇది సంవత్సరానికి ధరలలో 20.5% పెరుగుదలను చూసింది.
చక్కెర మరియు కోకో బటర్ ధరలు పెరిగాయి
"చాక్లెట్ ప్రధానంగా కోకో బటర్తో తయారైనందున, డార్క్ లేదా మిల్క్లో కొన్ని కోకో లిక్కర్లు ఉంటాయి, వెన్న ధర చాక్లెట్ ధరలు ఎలా కదులుతాయో ప్రత్యక్షంగా ప్రతిబింబిస్తుంది" అని మింటెక్ కమోడిటీ ఇన్సైట్స్ డైరెక్టర్ ఆండ్రూ మోరియార్టీ అన్నారు.
కోకో వినియోగం "ఐరోపాలో రికార్డు స్థాయికి సమీపంలో ఉంది" అని ఆయన అన్నారు.ఈ ప్రాంతం ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద సరుకు దిగుమతిదారు.
చాక్లెట్ యొక్క మరొక ప్రధాన పదార్ధమైన చక్కెర కూడా ధరల పెరుగుదలను చూస్తోంది - ఏప్రిల్లో 11 సంవత్సరాల గరిష్ట స్థాయిని అధిగమించింది.
"ఇండియా, థాయ్లాండ్, మెయిన్ల్యాండ్ చైనా మరియు యూరోపియన్ యూనియన్లో కరువు పరిస్థితులు పంటలను దెబ్బతీసిన షుగర్ ఫ్యూచర్లు కొనసాగుతున్న సరఫరా ఆందోళనల నుండి మద్దతును పొందుతున్నాయి" అని మే 18 నాటి ఫిచ్ సొల్యూషన్స్ పరిశోధనా విభాగం BMI నివేదిక తెలిపింది.
అలాగే, గంభీరమైన చాక్లెట్ ధరలు ఎప్పుడైనా తగ్గే అవకాశం లేదు.
"ఒకరు ఎంచుకునే ఆర్థిక సూచికలతో ముడిపడి ఉన్న బలమైన డిమాండ్ను భవిష్యత్లో అధిక ధరలను ఉంచవచ్చు" అని బార్చార్ట్ యొక్క సీనియర్ మార్కెట్ విశ్లేషకుడు డారిన్ న్యూసోమ్ చెప్పారు.
"డిమాండ్ వెనక్కి తగ్గడం ప్రారంభిస్తే, ఇంకా ఏదో జరగలేదని నేను అనుకోను, చాక్లెట్ ధరలు వెనక్కి తగ్గుతాయి," అని అతను చెప్పాడు.
వివిధ రకాలైన చాక్లెట్లలో, డార్క్ ధరలు ఎక్కువగా దెబ్బతింటాయని నివేదించబడింది.డార్క్ చాక్లెట్ దాని తెలుపు మరియు మిల్క్ చాక్లెట్ ప్రతిరూపాలతో పోలిస్తే ఎక్కువ కోకో ఘనపదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇందులో 50% నుండి 90% కోకో ఘనపదార్థాలు, కోకో వెన్న మరియు చక్కెర ఉంటాయి.
"ఫలితంగా, చాలా ఎక్కువగా ప్రభావితమైన చాక్లెట్ ధర చీకటిగా ఉంటుంది, ఇది దాదాపు పూర్తిగా కోకో పదార్ధాల ధరలచే నడపబడుతుంది" అని మింటెక్ యొక్క మోరియార్టీ చెప్పారు.
పోస్ట్ సమయం: జూన్-15-2023