చాక్లెట్Euromonitor 2022 పరిశోధన ప్రకారం, 2025 వరకు వచ్చే 3 సంవత్సరాలలో 1.9% CAGR వాల్యూమ్‌తో 2023 చివరి నాటికి ప్రపంచ రిటైల్ అమ్మకాలలో మిఠాయి విలువ $128 బిలియన్లకు పైగా ఉంటుందని అంచనా.వినియోగదారుల తాజా అవసరాలను తీర్చేందుకు ఆ వృద్ధి అంచనాలో ఇన్నోవేషన్ కీలక పాత్ర పోషిస్తుందని అధ్యయనం వెల్లడించింది.

రీసెర్చ్‌అండ్‌మార్కెట్స్.కామ్ నుండి వచ్చిన మరొక విశ్లేషణ ప్రకారం, వర్తకపు బలమైన కాలానికి కీలకమైన అంశాలలో పెరుగుతున్న ప్రపంచ జనాభా, అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో మారుతున్న అభిరుచులు మరియు ప్రాధాన్యతలు ఉన్నాయి.ఇంకా, ఈ వర్గం చికిత్సలో అగ్ర రుచిగా మిగిలిపోయింది, కాబట్టి తయారీదారులు మరియు బ్రాండ్‌లు ఈ కొత్త డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి కోకోను కొత్త ఫార్మాట్‌లు మరియు వర్గాల్లోకి తీసుకుంటున్నాయి.ఫలితంగా, అల్పాహారం మరియు బహుమతులు కొద్దిగా విప్లవం జరుగుతున్నప్పుడు చాక్లెట్ వర్గాలు పరివర్తన చెందుతూనే ఉన్నాయి.

ఉత్పత్తి రకంలో, డార్క్ చాక్లెట్ వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న సెగ్మెంట్ అని కూడా పరిశోధన కనుగొంది, ఇది వ్యాధిని కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షించే బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్‌తో సహా కారకాలు కారణమని, అయితే ఈ చాక్లెట్‌లలో చేర్చబడిన ఫ్లేవనాయిడ్‌లు క్యాన్సర్ నివారణ, గుండె ఆరోగ్యం మరియు జ్ఞానశక్తికి సహాయపడతాయి. సామర్ధ్యాలు.

“మీరు గత రెండేళ్లుగా చాక్లెట్ మరియు మిఠాయిల యొక్క అద్భుతమైన వృద్ధి పథాన్ని పరిశీలిస్తే - ఇది ఖచ్చితంగా చాలా కథ.[చాక్లెట్] వ్యాపారం యొక్క ఆధునిక చరిత్రలో నా అభిప్రాయంలో ఎవరూ ఇలాంటి వృద్ధిని చూడలేదు.జాన్ డౌన్స్, NCA ప్రెసిడెంట్ మరియు CEO.

చికాగోకు చెందిన పరిశోధకుడు IRI నుండి జనవరి 2022లో డేటా ప్రకారం, అమెరికన్ వినియోగదారుల ద్వారా చాక్లెట్‌ల కోసం రికార్డు పెరుగుదల అమ్మకాలను $29bnకి పెంచింది, రిటైల్ చాక్లెట్ అమ్మకాలు త్రైమాసికంలో 5% కంటే ఎక్కువ పెరిగాయి.

డాన్ ఫుడ్స్ 2022 ఫ్లేవర్ ట్రెండ్‌ల ప్రకారం, “వినియోగదారులు చాక్లెట్‌ను ఎక్కువగా ఇష్టపడటం సాధ్యమని మేము అనుకోలేదు, కానీ వారు అలా చేస్తారని తేలింది!అధిక ఒత్తిడి ఉన్న సమయాల్లో మనకు చాలా సంతోషాన్నిచ్చే విషయాల వైపు తిరగడం అసాధారణం కాదు.

• ఉత్తర అమెరికా చాక్లెట్ విక్రయాలు సంవత్సరానికి $20.7 బిలియన్లు మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా మార్కెట్‌లో #2 రుచి
• 71% ఉత్తర అమెరికా వినియోగదారులు కొత్త & ఉత్తేజకరమైన చాక్లెట్ అనుభవాలను ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారు.
• 86% మంది వినియోగదారులు చాక్లెట్‌ను ఇష్టపడతారని పేర్కొన్నారు!

ఉత్తర అమెరికా (US, కెనడా, మెక్సికో) చాక్లెట్ మార్కెట్ 2025 నాటికి 4.7 శాతం పెరుగుతుందని అంచనా వేయబడింది, మిఠాయిలకు, ముఖ్యంగా సీజన్‌లలో మరియు ఇతర ఉత్పత్తుల వర్గాల ద్వారా చాక్లెట్‌ను పెంచే డిమాండ్ పెరుగుతోంది.గ్రాండ్వ్యూ రీసెర్చ్, ఇంక్. ఆర్గానిక్ మరియు హై-కోకో కంటెంట్ ఉత్పత్తులకు పెరుగుతున్న డిమాండ్ చాక్లెట్ అమ్మకాలను కూడా పెంచుతుందని భావిస్తున్నారు.డార్క్ చాక్లెట్ అమ్మకాలు ఆదాయం పరంగా 7.5 శాతం విస్తరిస్తాయని గ్రాండ్ వ్యూ అంచనా వేసింది, అయితే అంచనా వ్యవధిలో గౌర్మెట్ రంగం 4.8 శాతం పెరుగుతుందని అంచనా.

"ఐరోపా, మధ్యప్రాచ్యం మరియు ఆఫ్రికాలో పెరిగిన అమ్మకాలు 2022 నాటికి ప్రీమియం చాక్లెట్ కోసం ప్రపంచవ్యాప్త అమ్మకాల వృద్ధిలో $7 బిలియన్లను పెంచుతాయి", టెక్నావియో యొక్క నివేదిక ప్రకారం.వారి విశ్లేషకులు "చాక్లెట్ల ప్రీమియమైజేషన్ పెరగడం చాక్లెట్ మార్కెట్ వృద్ధిని నడిపించే ప్రధాన కారకాల్లో ఒకటిగా గుర్తించారు.విక్రయదారులు, ముఖ్యంగా చైనా, భారతదేశం మరియు బ్రెజిల్‌లోని చాక్లెట్‌ల భేదం, వ్యక్తిగతీకరణ మరియు ప్రీమియమైజేషన్‌ను మెరుగుపరచడానికి కొత్త రకాల చాక్లెట్‌లను అందిస్తున్నారు.వారు పదార్థాలు, ప్రత్యేకత, ధర, మూలాధారం మరియు ప్యాకేజింగ్ ద్వారా ప్రభావితమయ్యే కస్టమర్లను ఆకర్షించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు.గ్లూటెన్- మరియు చక్కెర-రహిత, శాకాహారి మరియు సేంద్రీయ రకాలపై వినియోగదారుల ఆసక్తిని విస్తృతం చేయడం కూడా పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది.

రీసెర్చ్ అండ్ మార్కెట్స్ ప్రకారం, "యూరోప్ మిఠాయి మార్కెట్ 2023 నాటికి USD 83 బిలియన్లకు చేరుకుంటుందని అంచనా వేయబడింది, ఇది అంచనా కాలంలో 3% స్థిరమైన CAGRని చూస్తుంది.2017లో ఈ ప్రాంతంలో మిఠాయి వినియోగం 5,875 మిలియన్ కేజీలను అధిగమించింది, ఇది స్థిరమైన వాల్యూమ్ వృద్ధి రేటుతో కదులుతోంది.పశ్చిమ ఐరోపా చాక్లెట్ విక్రయాలలో ఆధిపత్యం చెలాయించింది, ఆ తర్వాత మధ్య మరియు తూర్పు యూరప్‌లు ఉన్నాయి.ఐరోపాలో అధిక నాణ్యత గల కోకో ఉత్పత్తులకు డిమాండ్ పెరిగింది మరియు ప్రీమియం చాక్లెట్ వేగవంతమైన మిఠాయి విక్రయం.

ముఖ్యంగా, వారి 2022 అధ్యయనం ఆసియా పసిఫిక్ ప్రాంతాన్ని రాబోయే సంవత్సరాల్లో 5.72% వేగవంతమైన వృద్ధి రేటును కలిగి ఉన్నట్లు అంచనా వేసింది - చైనీస్ మార్కెట్ 6.39% CAGR వద్ద పెరుగుతుందని అంచనా వేయబడింది.

ఉదాహరణకు, జపాన్‌లో, జపనీస్ వినియోగదారులలో కోకో యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దేశీయ చాక్లెట్ మార్కెట్‌ను నడిపిస్తూనే ఉన్నాయి, యూరోమానిటర్ ఇంటర్నేషనల్ ప్రకారం, "వృద్ధ జపాన్ వినియోగదారులచే పెరుగుతున్న డార్క్ చాక్లెట్ వినియోగం దేశంలోని వృద్ధాప్య జనాభాను ప్రతిబింబిస్తుంది."

మోర్డోర్ ఇంటెలిజెన్స్ ప్రకారం, భారత చాక్లెట్ మార్కెట్ అంచనా వ్యవధిలో (2022-2027) 8.12% CAGR నమోదు చేయబడుతుందని అంచనా వేయబడింది.భారతీయ చాక్లెట్ మార్కెట్‌లో డార్క్ చాక్లెట్‌లకు అధిక డిమాండ్ ఉంది.డార్క్ చాక్లెట్‌లలో తక్కువ చక్కెర కంటెంట్ వాటి డిమాండ్‌ను పెంచే ప్రధాన కారకం, ఎందుకంటే వినియోగదారులు అధిక చక్కెర తీసుకోవడం మరియు మధుమేహం వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో దాని సంబంధం గురించి తెలుసుకున్నారు.భారతీయ చాక్లెట్ మార్కెట్‌ను నడిపించే మరో ప్రధాన అంశం ఏమిటంటే, చాక్లెట్‌ల యొక్క ముఖ్య వినియోగదారులైన యువకుల జనాభా పెరుగుదల.ప్రస్తుతం, భారతదేశంలోని మొత్తం జనాభాలో సగం మంది 25 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు గలవారు మరియు మూడింట రెండు వంతుల మంది 35 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు గలవారు.అందుకే, దేశంలో సంప్రదాయ స్వీట్లను చాక్లెట్లు భర్తీ చేస్తున్నాయి.

MarketDataForecast ప్రకారం, మిడిల్ ఈస్ట్ మరియు ఆఫ్ట్రికా మిఠాయి మార్కెట్ 2026 నాటికి $15.63 బిలియన్లకు చేరుకోవడానికి 1.91% CAGR వద్ద పెరుగుతోంది. కోకో మరియు చాక్లెట్ మార్కెట్ నెమ్మదిగా కానీ స్థిరమైన వేగంతో పెరుగుతోంది.